¿Por qué el periodismo gastronómico perdió el valor de la palabra y privilegia la imagen?
Benjamín Lana y Andoni Luis Aduriz en el taller Relato y cocina del Festival Gabo 2018. Foto: Joaquín Sarmiento/FNPI. Por Sebastián Aguirre Eastman, @aguirresebas Los españoles Andoni Luis Aduriz, chef y propietario del restaurante Mugaritz -reseñado como uno de los diez mejores del mundo-, y el periodista culinario Benjamín Lana dirigieron la mañana del 5 … Leer más